Soupe de nouilles pho

Soupe de nouilles pho Soupe de nouilles pho
  • 5 min. prép.
  • 15 minutes
  • 410 calories
  • 4,75 $
  • Du Vrai. Résultats Concrets.

Ingrédients


Donne : 4 potions
  • 1 1/2 L (6 T) d’eau bouillante
  • 60 ml (1/4 T) de Mélange Bouillon pho
  • 500 ml (2 T) de nouilles de riz cuites
  • 450 g (1 lb) de boeuf, poulet, crevettes ou tofu, au choix, cuit, tranché
  • 500 ml (2 T) de légumes au choix, tranchés
  • 500 ml (2 T) de fèves germées
  • 4 oignons verts, hachés fin
  • Feuilles de coriandre ou de menthe fraîche, facultatif
  • 4 quartiers de lime, facultatif

Préparation


 
  • Dans une Marmite multi-usages 3 L, porter l’eau à ébullition. Ajouter le mélange pour bouillon en brassant.
  • Dans quatre bols de service individuels, répartir les nouilles avec les protéines au choix et légumes, puis verser le bouillon chaud par-dessus.
  • Garnir de fèves germées et d’oignon vert, puis de la coriandre et des quartiers de lime, si désiré.

Truc


 

Version végétarienne : Remplacer la viande par 450 g (1 lb) decubes de tofu biologique ferme.

Truc : Servir avec de la Sauce sriracha, pour plus de chaleur!

Préparez cette recette et bien d’autres avec la collection (p.1006143). Vite fait.

Par portion Par portion :
Calories 410
Lipides 9 g
Lipides Saturés 3 g
Lipides Trans 0 g
Cholestérol 75 mg
Sodium 180 mg
Glucides 44 g
Fibres 7 g
Sucres 4 g
Protéines 39 g

Magasiner cette recette...

Marmite multi-usages 3 L
88,00 $
Mélange Bouillon pho
12,00 $