Sauté thaï aux arachides

Sauté thaï aux arachides Sauté thaï aux arachides Pour une assiette parfaitement équilibrée : servir avec 1½ tasse de légumes et ½ tasse de riz cuit ou de nouilles de riz cuites.
Pour une assiette parfaitement équilibrée : servir avec 1½ tasse de légumes et ½ tasse de riz cuit ou de nouilles de riz cuites.
  • 8 min. prép.
  • 20 minutes
  • 330 calories
  • 3,85 $
  • Du Vrai. Résultats Concrets.

Ingrédients


Donne : 6 portions
  • 1 sac de Sauté thaï aux arachides (3)
  • 1 boîte (14 oz/400 ml) de lait de coco
  • 125 ml (1/2 T) de beurre d’arachide naturel
  • 15 ml (1 c. à table) de sauce soya
  • 1/2 lime, en jus
  • 30 ml (2 c. à table) d'huile
  • 450 g (1 lb) de poulet désossé, sans peau, coupé en bouchées
  • 500 ml (2 T) chacunes de brocoli, de poivrons et de céleri coupés
  • Arachides hachées, facultatif

Préparation


 
  • Dans un bol, fouetter l’assaisonnement avec le lait de coco, le beurre d’arachide, la sauce soya et le jus de lime. Réserver.
  • Préchauffer le Wok et couvercle en verre à feu moyen, puis y verser l’huile. Ajouter le poulet et le faire sauter 5 minutes. Retirer du wok et réserver.
  • Transférer le brocoli, les poivrons et le céleri dans le wok; faire sauter 5 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient légèrement tendres. Remettre le poulet dans le wok et verser la sauce réservée. Laisser mijoter 1 à 2 min. Saupoudrer des arachides hachées, si désiré.

Truc


 

Truc : Saupoudrer d’une tombée de Garniture Flocons de piment et ail .

Par portion Par portion :
Calories 330
Lipides 21 g
Lipides Saturés 10 g
Lipides Trans 0 g
Cholestérol 45 mg
Sodium 340 mg
Glucides 16 g
Fibres 4 g
Sucres 7 g
Protéines 24 g

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Wok et couvercle en verre
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Sauté thaï aux arachides (3)
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