Boulettes de viande asiatiques faciles sur une plaque

Boulettes de viande asiatiques faciles sur une plaque Boulettes de viande asiatiques faciles sur une plaque Préparez une grande quantité de ces boulettes et congelez-les pour avoir des repas rapides plus tard.
Préparez une grande quantité de ces boulettes et congelez-les pour avoir des repas rapides plus tard.
  • 10 min. prép.
  • 35 minutes
  • 200 calories
  • 1,20 $

Ingrédients


Donne : 8 portions
  • Pour les boulettes de viande :
  • 900 g (2 lb) de bœuf haché maigre ou de poulet, de porc ou de soya
  • 30 ml (2 c. à table) d'Assaisonnement Sauté à l'Asiatique
  • 30 ml (2 c. à table) de sauce soya faible en sodium ou sans gluten
  • Pour la salade de chou :
  • 500 ml (2 T) de salade de chou maison ou du commerce
  • 125 ml (1/2 T) de Vinaigrette Sésame et Gingembre, préparée
  • Pour servir :
  • Feuilles de laitue grasse ou iceberg
  • Coriandre hachée, facultatif
  • Bâtonnets croustillants won-ton, facultatif
  • Aïoli Wasabi Gingembre, préparé, facultatif

Préparation


 
  • Préchauffer le four à 230 °C (450 °F).
  • Combiner tous les ingrédients des boulettes de viande dans un bol. Humecter les mains avec de l’eau pour éviter que le mélange ne colle et façonner des boulettes en utilisant environ 30 ml (2 c. à table) de mélange pour chacune.
  • Disposer les boulettes à environ 2 cm (1 po) d’espace sur une Plaque de cuisson recouverte d’un Tapis Roulade . Cuire de 5 à 8 minutes.
  • Réduire la température du four à 175 °C (350 °F) et continuer la cuisson pendant environ 15 minutes, ou jusqu’à ce que les boulettes soient entièrement cuites.
  • Pendant ce temps, mélanger ensemble la salade de chou et la vinaigrette dans un bol de service.
  • Pour assembler les roulés, placer des boulettes sur les feuilles de laitue. Garnir de salade de chou, de coriandre et de bâtonnets won-ton et d’aïoli wasabi et gingembre si désiré.

Truc


 

Truc : Servir avec 250 ml (1 T) de légumes de saison mélangés, au choix, 30 ml (2 c. à table) d’Aïoli wasabi gingembre, pour tremper, et 125 ml (½ T) de riz cuit.

Truc : 1 recette, 2 façons.
Préparez-les au micro-ondes : Roulés de laitue wasabi gingembre

Par portion Par portion de 2 roulés :
Calories 200
Lipides 10 g
Lipides Saturés 2 g
Lipides Trans 0,5 g
Cholestérol 60 mg
Sodium 250 mg
Glucides 6 g
Fibres 2 g
Sucres 3 g
Protéines 23 g

Magasiner cette recette...

Tapis Roulade 
21,00 $
Plaque de cuisson
25,00 $
Assaisonnement Sauté à l'Asiatique
7,50 $
Mélange vinaigrette Sésame et gingembre
11,00 $