Salade croquante de nouilles à l’asiatique

Salade croquante de nouilles à l’asiatique Salade croquante de nouilles à l’asiatique  
 
  • 15 min. prép.
  • 20 minutes
  • 280 calories
  • 0,00 $

Ingrédients


Donne : 10 portions
  • jus de 2 limes
  • 250 ml (1 T) de vinaigre de riz
  • 30 ml (2 c. à table) de Garniture Sésame croquant
  • 30 ml (2 c. à table) de sucre
  • 30 ml (2 c. à table) de sauce soya faible en sodium
  • 30 ml (2 c. à table) d’huile végétale
  • 1 paquet de (454 g/16 oz) nouilles de riz, udon, ou de vos nouilles préférées
  • 2 carottes, tranchées finement, (truc : utiliser la Mandoline en Céramique Épicure)
  • 1 paquet de (500 g/18 oz) de fèves de soja (edamame) congelées ou 500 ml (2 tasses) de pois verts congelés, cuits et refroidis
  • 1/2 concombre, tranché

Préparation


 
  • Verser le jus de lime, le vinaigre, le sucre, la Garniture Sésame Croquant, la sauce soya et l’huile dans une Carafe. Secouer pour mélanger.
  • Cuire les nouilles selon les instructions sur l’emballage. Égoutter et placer dans un grand bol.
  • Ajouter la sauce et les carottes, et remuer pour bien mélanger. Laisser refroidir, puis ajouter l’edamame, le concombre et la coriandre.
  • Servir à température de la pièce, ou couvrir et réfrigérer 2 jours maximum. Saupoudrer de Garniture Sésame Croquant.
Par portion
Calories 280
Lipides 6 g
Lipides Saturés 0,5 g
Lipides Trans 0 g
Cholestérol 0 mg
Sodium 180 mg
Glucides 48 g
Fibres 2 g
Sucres 4 g
Protéines 9 g

Magasiner cette recette...

Garniture Sésame croquant
10,50 $