Brochettes de porc yakitori

Brochettes de porc yakitori Brochettes de porc yakitori Le porc déborde de saveurs avec cette marinade rapide à faire.
Le porc déborde de saveurs avec cette marinade rapide à faire.
  • 10 min. prép.
  • 20 - 22 minutes
  • 290 calories
  • 2,10 $

Ingrédients


Donne : 4 portions
  • 30 ml (2 c. à table) de Mélange à Glacer Yes! Yakitori
  • 15 ml (1 c. à table) d'huile d'olive
  • 450 g (16 oz) de côtelettes de porc, désossées, en cubes ou lanières de 2,5 cm (1 po)
  • 500 ml (2 T) de légumes variés, (mini épis de maïs, chou-fleur, courgette)
  • 4 brochettes en bambou, prétrempées dans l'eau pour éviter qu'elles ne brûlent
  • 1 botte d'oignons verts, hachés fins

Préparation


 
  • Combiner le mélange à glacer et l'huile dans un sac refermable ou un bol, ajouter le porc et bien mélanger pour enrober. Laisser mariner au frigo pendant au moins 10 minutes et jusqu'à 24 heures, ou congeler jusqu'à 2 semaines.
  • Enfiler le porc et les légumes sur les brochettes en bambou.
  • Préchauffer un gril à feu moyen et le badigeonner légèrement d’huile pour qu’il ne soit pas collant. Griller les brochettes de 5 à 6 minutes par côté, jusqu'à cuisson complète.
  • Placer les brochettes dans une grande assiette. Garnir d'oignon vert et servir.
Par portion
Calories 290
Lipides 0 g
Lipides Saturés 3 g
Lipides Trans 0 g
Cholestérol 90 mg
Sodium 140 mg
Glucides 17 g
Fibres 4 g
Sucres 3 g
Protéines 35 g