Depuis plus de 27 ans, Épicure aide les familles occupées à mettre rapidement le souper sur la table. Vous aider à préparer facilement de délicieux plats familiaux abordables en 20 minutes ou moins est notre priorité. Nos produits sont à 100 % sans gluten et sans noix. De plus, ils ont une teneur modérée en sucre et en sodium, sans aucun compromis sur le goût! Nos produits sont savoureux, tendance et mettent en vedette les saveurs du monde. Ils font de la préparation du souper la partie la plus facile de votre journée!
En savoir plus sur le mouvement pour la saine alimentation →
- Activer la levure en ajoutant 1⁄4 tasse d'eau tiède et non chaude, et 1 c. à thé de sucre. Laisser reposer jusqu'à ce que le mélange soit mousseux, environ 5 à 10 minutes.
- Dans un bol, mélanger les farines, l'assaisonnement, le reste du sucre et le Sel marin. Ajouter le mélange de levure, l'huile et le reste de l'eau, et pétrir pour former une pâte.
- La pâte doit être lisse mais non collante. Si elle est trop collante, ajouter un peu de farine, 1 c. à table à la fois. (La pâte absorbera plus de farine lorsqu'on la pétrit à la main). Si la pâte semble un peu trop ferme, ajouter un peu d'eau, 1 c. à table à la fois.
- Pétrir la pâte dans un batteur avec crochet à pétrir, ou à la main sur un plan de travail légèrement fariné, environ 10 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit lisse et élastique.
- Diviser la pâte en boules lisses et laisser reposer, couvert, sur une surface légèrement farinée pendant environ 10 minutes.
- Rouler chaque boule en un cercle plat et mince, environ 1⁄8 po d'épaisseur. Placer la pâte sur un linge propre et sec, couvrir et laisser monter la pâte pendant environ 1 heure, 1 heure 30 minutes.
- Préchauffer une poêle en fonte très légèrement huilée ou une poêle antiadhésive à feu moyen-vif. Faire cuire le batbout, en retournant souvent, jusqu'à ce qu'il soit doré des deux côtés. Le pain ne brunira pas de manière uniforme, puisqu'il prend de l'expansion pendant la cuisson, ce qui est normal.
- Déposer sur une grille et laisser refroidir. Le pain peut être empilé pendant qu'il est encore chaud.
Le batbout se conserve pendant deux jours à température ambiante. Il se congèle bien, et peut être réchauffé au micro-ondes directement du congélateur. Assurez-vous de ne pas trop faire chauffer, car le pain pourrait s'assécher.
Par portion : Calories 200, Lipides 3 g (Saturés 0.3 g, Trans 0 g), Cholestérol 0 mg, Sodium 280 mg, Glucides 37 g (Fibres 3 g, Sucres 2 g), Protéines 6 g.
1 h
16 petits pain Pita
0,30 $/portion
1 h16 petits pain Pita0,30 $/portionDepuis plus de 27 ans, Épicure aide les familles occupées à mettre rapidement le souper sur la table. Vous aider à préparer facilement de délicieux plats familiaux abordables en 20 minutes ou moins est notre priorité. Nos produits sont à 100 % sans gluten et sans noix. De plus, ils ont une teneur modérée en sucre et en sodium, sans aucun compromis sur le goût! Nos produits sont savoureux, tendance et mettent en vedette les saveurs du monde. Ils font de la préparation du souper la partie la plus facile de votre journée!
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- Activer la levure en ajoutant 1⁄4 tasse d'eau tiède et non chaude, et 1 c. à thé de sucre. Laisser reposer jusqu'à ce que le mélange soit mousseux, environ 5 à 10 minutes.
- Dans un bol, mélanger les farines, l'assaisonnement, le reste du sucre et le Sel marin. Ajouter le mélange de levure, l'huile et le reste de l'eau, et pétrir pour former une pâte.
- La pâte doit être lisse mais non collante. Si elle est trop collante, ajouter un peu de farine, 1 c. à table à la fois. (La pâte absorbera plus de farine lorsqu'on la pétrit à la main). Si la pâte semble un peu trop ferme, ajouter un peu d'eau, 1 c. à table à la fois.
- Pétrir la pâte dans un batteur avec crochet à pétrir, ou à la main sur un plan de travail légèrement fariné, environ 10 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit lisse et élastique.
- Diviser la pâte en boules lisses et laisser reposer, couvert, sur une surface légèrement farinée pendant environ 10 minutes.
- Rouler chaque boule en un cercle plat et mince, environ 1⁄8 po d'épaisseur. Placer la pâte sur un linge propre et sec, couvrir et laisser monter la pâte pendant environ 1 heure, 1 heure 30 minutes.
- Préchauffer une poêle en fonte très légèrement huilée ou une poêle antiadhésive à feu moyen-vif. Faire cuire le batbout, en retournant souvent, jusqu'à ce qu'il soit doré des deux côtés. Le pain ne brunira pas de manière uniforme, puisqu'il prend de l'expansion pendant la cuisson, ce qui est normal.
- Déposer sur une grille et laisser refroidir. Le pain peut être empilé pendant qu'il est encore chaud.
Le batbout se conserve pendant deux jours à température ambiante. Il se congèle bien, et peut être réchauffé au micro-ondes directement du congélateur. Assurez-vous de ne pas trop faire chauffer, car le pain pourrait s'assécher.
Par portion : Calories 200, Lipides 3 g (Saturés 0.3 g, Trans 0 g), Cholestérol 0 mg, Sodium 280 mg, Glucides 37 g (Fibres 3 g, Sucres 2 g), Protéines 6 g.
