Burgers en quantité avec sauce à burger

Burgers en quantité avec sauce à burger Burgers en quantité avec sauce à burger Oubliez le service-au-volant : voici une version plus saine et légère du gros burger qui fera tourner toutes les têtes cet été. Faites cuire plus de viande ce soir pour pouvoir préparer un repas rapide demain.
Oubliez le service-au-volant : voici une version plus saine et légère du gros burger qui fera tourner toutes les têtes cet été. Faites cuire plus de viande ce soir pour pouvoir préparer un repas rapide demain.
  • 15 min. prép.
  • 25 minutes
  • 380 calories
  • 1,90 $

Ingrédients


Donne : 6 portions
  • 1 oeuf
  • 30 ml (2 c. à table) d’eau
  • 30 ml (2 c. à table) d'Assaisonnement Burger
  • 675 g (1 1/2 lb) de boeuf haché
  • 60 ml (1/4 T) de chapelure
  • huile, pour griller
  • 6 pains à hamburger de blé entier, ouverts
  • 80 ml (1/3 T) de Sauce à burger, préparée
  • 6 tranches de cheddar à faible teneur en matières grasses
  • 1 tomate, tranchée
  • cornichons, (facultatif)
  • 1 oignon rouge, tranché
  • 6 feuilles de laitue

Préparation


 
  • Pour les boulettes :
  • Combiner les 3 premiers ingrédients dans un bol, à l’aide du Fouet Piano.
  • Défaire le boeuf et ajouter la chapelure. Bien mélanger. S’humecter les mains, pour empêcher la viande de coller, et façonner 6 boulettes ou utiliser le Presse-Burger Épicure.
  • Huiler le gril et griller les boulettes à couvert, sur feu moyen-vif, pendant 5 minutes. Les retourner et continuer la cuisson pendant 5 autres minutes ou jusqu’à une température interne de 160 °F (71 °C). Recouvrir les boulettes d’une tranche de fromage pendant les dernières minutes de cuisson pour lui permettre de fondre, si désiré.
  • Pour créer de délicieux burgers :
  • Disposer les boulettes grillées sur un pain ouvert. Garnir chacune de 15 ml (1 c. à table) de Sauce à Burger. Ajouter le fromage, la tomate,les cornichons (si désiré), l’oignon, la laitue et refermer le pain.
  • Servir avec des frites au four, vos trempettes Épicure.

Truc


 

Présentation suggérée : Déposez un pot de Moutarde Sucrée et Épicée Épicure sur la table. Vos papilles seront aux oiseaux!

Par portion
Calories 380
Lipides 14 g
Lipides Saturés 4 g
Lipides Trans 0,5 g
Cholestérol 110 mg
Sodium 620 mg
Glucides 31 g
Fibres 5 g
Sucres 7 g
Protéines 33 g

Magasiner cette recette...

Fouet Piano
10,00 $
Assaisonnement Burger
Mélange Sauce à burgers